嗜好品| 名稱 (◎)特產 |
說明／(★)製作方式／(●)取得方式 |
| (★表示需投資)(㊣表示以貿易方式取得)可購買地方港口 | |
 ◎杏仁 |
杏仁的種子部分。油脂含量很高，還可用作藥材。 |
| 里斯本、馬拉加、瓦倫西亞、帕爾馬、突尼斯 | |
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曬乾了的葡萄。除了可用於製作糕點外，也可用於烹調。 |
| ★瓦倫西亞、蒙彼利埃、★馬德拉、★拉斯帕爾馬斯、波爾多 | |
 ◎核桃 |
外面覆有硬殼的一種植物種子。味道甘香，非常好吃。 |
| 馬賽、錫拉庫薩 | |
 ◎西洋李 |
李子的一種。甜味和酸味都很明顯，多曬乾後食用。 ★保管２→旅客的糧食供應術 |
| 馬賽 | |
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椰子果樹的果實。除了其胚乳可供食用外，其纖維也被廣泛應用。 |
| 拉斯帕爾馬斯、聖喬治、聖多美、錫蘭、馬拉開波、北大年、達沃、帝利、關島、薩馬賴、希瓦瓦 | |
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曬乾了的草莓。酸味和甜味都很明顯。 ★保管１→旅客的糧食供應術 |
| 希洪、★安特衛普 | |
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曬乾了的杏。廣泛應用於烹調、糕點等。 ★保管４→旅客的糧食供應術 |
| 多佛、伊斯坦堡、開普敦 | |
 ◎蘋果乾 |
曬乾了的蘋果。比較適合在寒冷地區種植。 ★保管４→旅客的糧食供應術 |
| 加來 | |
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用醋和香草醃製的蔬菜。歐洲不少地區都能看到。 ★保管３→旅客的糧食供應術 |
| 比薩、的黎波里、薩洛尼卡、錫拉庫薩 | |
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最早在小亞細亞地區種植的一種堅果。以較適於烘烤後食用。 |
| 休達、比薩、拿坡里 | |
 ◎無花果乾 |
曬乾了的無花果。據說是世界上最早開始人工種植的果實。 ★保管３→旅客的糧食供應術 |
| 雅法、薩洛尼卡 | |
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原產於衣索比亞的一種樹木果實。特別是在伊斯蘭地區很受歡迎。 |
| 阿爾金、塞拉里昂、阿比讓、羅安達、莫三比克、塔馬塔夫、桑給巴爾、蒙巴薩、亞丁、馬薩瓦、牙買加、大開曼、維拉克魯斯、加拉卡斯、卡宴、巴伊亞、里約熱內盧、帝利、占碑、薩馬賴、瓜地馬拉、通貝斯 | |
 ◎花生 |
原產於南美大陸的一種堅果。開花後，果實在地下逐漸成熟。 |
| 聖胡安、聖地牙哥、聖多明哥、大開曼 | |
 ◎紅茶 |
將茶葉發酵後製成。特點是顏色深紅氣味芬芳。 |
| 莫三比克、★卡利卡特、第烏、錫蘭 | |
 ◎可可 |
非常苦的一種植物果實。有抗疲勞功效。原產於南美大陸。 |
| 聖胡安、聖地牙哥、哈瓦那、加拉卡斯、通貝斯、★薩馬賴 | |
 ◎煙草 |
原產於南美大陸的一種作物。一般將葉子乾燥後使用。 |
| 牙買加、哈瓦那、威廉斯塔德、伯南布哥 | |
 ◎鳯梨 |
一種鳳梨科植物的實用果實。這種植物需要3年時間才能結果。 |
| 聖地牙哥、大開曼、巴拿馬 | |
 ◎樹膠 |
取自原產於墨西哥的人心果樹的膠乳。凝固後具彈力有咬勁，味道甘甜。 |
| ★聖地牙哥、★梅里達、波多貝羅 | |
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曬乾了的芒果。在古代印度就被種植。 ★保管５→旅客的糧食供應術 |
| 科欽 | |
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一種發出濃烈香氣的紅花。可從中提煉出染料。 ●採集１→郊外採集 |
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發出強烈香氣的白花。用特殊的工藝還能從中提取香料。 ●採集１→郊外採集 |
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南美大陸的人們自古飲用的茶飲料。風味獨特。 |
| 伯南布哥、聖安東尼奧、科皮亞波、瓦爾帕萊索 | |
 ◎魚子醬 |
將鱘魚的魚卵用鹽醃製而成的食品。風味獨特，非常珍貴。 ★保管１３→漁夫心得‧鮮魚保存法 |
 ◎腰果 |
腰果樹的果實。其特點是味道濃厚清香。 ★保管１０→旅客的糧食供應術 |
| 巴拿馬、瓜地馬拉 | |
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亞洲地區的一種植物果實。包裹在硬殼內的果肉呈綠色。 |
| ★杜法爾 | |
 ◎香蕉 |
原產於熱帶亞洲的多年生植物。果實香甜、營養價值高。 ●採集３→郊外採集 |
| 泗水、望加錫、馬尼拉、達沃、特爾納特、★關島、★希瓦瓦 | |
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多栽培於熱帶地區的多年生植物果實。 ●採集４→郊外採集 |
| 北大年、★希瓦瓦 | |
 ◎榴槤 |
具有獨特濃厚甜味的果實。有強烈的臭味。 ●採集６→郊外採集 |
| 北大年、馬辰、★安汶 | |
 ◎芒果 |
具獨特香味及甘甜味的果實。香味近似松脂。 |
| 洛布里、★安汶、★希瓦瓦 | |
 ◎夏威夷豆 |
紅葉樹的樹實。富含油脂，味道清淡。 |
| 卡卡杜 | |
 ◎ |
葉片帶有檸檬香味的植物。作為茶葉使用。 |
| 芬瑟島 | |
 ◎愛玉 |
用僅自生於台灣島的植物–愛玉子所製成的點心。 |
| ㊣淡水 | |
 ◎茄子 |
也適合任何烹調法的蔬菜。於日本被視為高級品。 |
| ㊣江戶、㊣堺市、㊣長崎 | |
 ◎朝鮮茶 |
於朝鮮王室及寺院等中所飲用的茶。相當貴重。 |
| ㊣浦項、㊣釜山、㊣漢陽 | |
 ◎金針花 |
一種百合，食用花。具使心神安定的效果。 |
| ㊣淡水 | |
 ◎覆盆子 |
朝鮮產的一種草莓。加工為酒和茶，亦做藥用。（東亞版） |
| ㊣浦項 | |
 ◎中國茶 |
中國出產的茶葉。是中華文化的象徵。 |
| ㊣杭州、澳門、重慶、雲台山 | |
 ◎紅莓苔 |
北美大陸原產的果實，果肉鮮紅可食用。 |
| 商會開墾城鎮 | |
 ◎覆盆子 |
香味與酸味兼具的懸鉤子的一種，以多種色彩而為人熟知。（北美西岸版） |
| ★舊金山、塔科馬 | |
 ◎藍莓 |
深藍色的果實。帶有酸甜的滋味，用於西點製作。 |
| ★舊金山、塔科馬 |
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